понедельник, 16 января 2012 г.

В царстве грибов.

Грибы - самые загадочные представители. И действительно, они не относятся ни к флоре, ни к фауне, а образуют самостоятельное царство грибов несмотря на огромную популярность грибов в кулинарии, их целебные свойства привлекли внимание ученых совсем недавно. Однако, как говорится новое - это хорошо забытое старое.
Настоящим королем лекарственных грибов признан шиитаке. (Lentinus edodes).


В этом грибе содержится столько же белков, сколько в фасоли и горле, и для вегетарианцев он служит заменителем животного белка. Кроме того шиитаке содержит 9 аминокислот, которые являются необходимыми для человеческого организма он богат витаминами В и Д (в сушеных грибах витамина Д больше чем в свежих), клетчаткой, углеводами. В значительном количестве в нем содержится калий, железо, фосфор, кальций, натрий ферменты. При этом он является низкокалорийным продуктом.
Этот гриб обладает уникальными целебными свойствами:
- способен замедлять и ограничивать рост некоторых раковых опухолей, особенно в сочетании с химиотерапией лекарственный эффект за  счет усиления функций иммунной системы.
- способен снижать негативное воздействие на хромосомы противораковых препаратов.
- эффективно бороться с вирусными инфекциями, начиная от гриппа и герпеса  и заканчивая вирусами гепатита и СПИДа.
- снижает уровень холестерина в крови, таким образом предотвращает развитие сердечно - сосудистых заболеваний, снижает артериальное давление.
- понижает сахар в крови при диабете.
- борется с аллергией.
- благоприятно влияет на работу практически всех систем организма.
Противопоказаний нет.
Но не рекомендуется применять беременным поскольку такие исследования не проводились.
Грибы шиитаке применяют при:
- при повышенной холестерине в крови.
- болезнях, связанных с ослаблением иммунной системы.
- вирусных инфекциях.
- сердечно - сосудистых заболеваниях.
- синдроме хронической усталости.
- некоторых формах рака.
- лечение избыточного веса.
- при сахарном диабете
В косметологии используется для сильного омолаживающего эффекта.
- повышает сексуальное влечение и продлевает половую активность у пожилых мужчин.
Целебными свойствами обладают и другие грибы:
- гриб мейтаке
- кордицепс китайский
- гриб рейши
- гриб пория
- трутовик настоящий
- и др.
Об этом в следующих статьях.

Комментариев нет:

Отправить комментарий